Fort Boyard articula-se em três partes distintas: as chaves, a noite e as aventuras. O acesso à sala do tesouro só é possível uma vez terminada a terceira parte. A equipe é formada por 6 candidatos: pessoas comuns e celebridades que apóiam uma determinada associação beneficente. O objetivo da equipe é fazer uso de muita engenhosidade para superar as dificuldades, as provas e as aventuras, fazendo assim jus ao máximo de troféus Boyard, entregues ao final pela associação.